家常小炒—莴笋炒木耳

用料  

家常小炒—莴笋炒木耳的做法  

1. 木耳提前泡发，莴笋去皮切片用水泡一下，瘦肉切片，辣椒切大块菱形

2. 肉用淀粉抓一下，更嫩

3. 锅中倒入适量油，油热后倒入肉片翻炒至肉片变白

4. 倒入莴笋翻炒片刻

5. 倒入一碗水淀粉勾芡，并倒入木耳

6. 翻炒翻炒，加一点点热水

7. 炒的差不多的时候倒入辣椒翻炒

8. 倒入适量盐和鸡精调味，这道菜比较清爽，盐不要多加哦。装盘撒点葱花