清淡小炒-木耳炒山药（快手菜）

用料  

清淡小炒-木耳炒山药（快手菜）的做法  

1. 山药去皮，片片儿

2. 烧开水，山药焯水2分钟

3. 捞出，清水洗去粘液

4. 木耳泡发后，凉水下锅，焯水6分钟，煮熟

5. 姜切丝

6. 青红椒洗干净

7. 切块

8. 锅里入油，下入姜丝爆香

9. 下木耳山药

10. 放调料，鲍汁蚝油，蔬之鲜调味料，盐，一点点生抽调色，切勿多放会使菜色变暗

11. 放入青红椒，翻炒均匀即可出锅

12. 成品