简单版-可以喝汤的酸菜鱼

少吃地沟油的第N天～

用料  

简单版-可以喝汤的酸菜鱼的做法  

1. 调料一包，看直播推荐的，别的款调料没试过，这个味道还是很不错的～

2. 黑鱼一条。如果想继续简化这道菜，也可以用龙利鱼柳、巴沙鱼都可以。都是少刺的，可以不用处理鱼🐟。

3. 黑鱼切片～

4. 2-3mm就可以

5. 鱼骨切段跟鱼放在一起。

6. 这个调料包里有现成的腌鱼包、酱料包、酸菜包～

7. 倒入腌鱼包后搅拌腌制20分钟～

8. 金针菇备用～喜欢吃豆皮的也可以放的

9. 起锅烧热，不用放油。倒入酱料包，酸菜包，翻炒1分钟出香味～

10. 加入几粒小米辣，加入适量的水1.5L，放入金针菇。

11. 煮开加入鱼骨，熬制两分钟，再分次将鱼片加入锅内，两分钟后即可出锅～

12. 撒上香葱和小米辣～可以开吃了～

13. 鱼肉香滑入味～

14. 汤也是超好喝的～

15. 很简单的一道快手菜，成本不到50块，吃的超满足哦～😋😋

小贴士

黑鱼营养价值很高，我用的是现宰杀的，如果小伙伴们去市场买鱼，最好是让人家把鱼一分为三，两片鱼，一个鱼骨，切片比较容易。但是黑鱼自带粘液，不好分开肉和骨头🦴