懒人快手牛肉粉丝汤
懒癌患者,下班回家就不想动了,所以经常做这道快手晚餐,20分钟就能解决。加上现在冬天那么冷,吃一碗热腾腾的汤菜立马就暖和了呢😋
用料
红薯粉丝 | 1 把 |
牛肉 | 一块 |
白菜 | 两片 |
胡萝卜 | 一小根 |
木耳 | 一小把 |
甜面酱 | 两勺 |
懒人快手牛肉粉丝汤的做法
将红薯粉丝和木耳泡水,白菜牛肉和胡萝卜切好备用。
家里刚好剩了几颗菠菜,我还抓了一把金针菇起锅热油,倒入两勺甜面酱,先将牛肉入锅翻炒片刻
然后依次放入白菜木耳胡萝卜,加入少许生抽继续翻炒。待菜变软加入水,放入红薯粉丝。
等锅中水开后转小火,菜熟之后加入少许香油,鸡精和香菜,或者蒜黄韭菜都可以。 一碗美味的牛肉粉丝汤就做好了。配个烧饼就更完美了😋😋
小贴士
因为甜面酱和生抽都是咸的,所以一定要先尝尝咸淡再决定要不要放盐。
喜欢吃辣的朋友可以将甜面酱替换成郫县豆瓣酱。