买的新鲜活鸡，处理完后，剩的鸡杂辣炒藕带
用料
藕带炒鸡杂的做法
准备好食材后，可以用泡藕带的酸辣水腌制鸡杂，可以配点肉
先起油，轻炒鸡杂一两分钟后，放入几粒花椒，辣椒酱，炒香后，放入葱姜蒜，炒至八分熟，调味，最后放入藕带，出锅前放入青辣椒
小贴士
鸡胗需要改花刀，尽量保证食材同一个时间能炒熟，心，肝，腰，胗熟的先后不同，尽量要把握火候！调味品随口味调节
本文链接：https://www.jiayaoba.com/caipin/caipu/qdw9wn.html
