鸡头梗(藕带)、菱角炒藕片

比较清淡爽口的一道菜，菱角剥起来超级费事，求好方法

用料  

鸡头梗(藕带)、菱角炒藕片的做法  

1. 洗净莲藕，菱角，鸡头梗

2. 莲藕去皮后切片，菱角去壳，藕带切段，青椒和蒜瓣切碎备用

3. 青椒和蒜下热油炒香后倒入藕片、菱角和藕带，翻炒过程中加小半碗水，最后加盐和一小勺糖，出锅