鸡杂的正宗食谱

💙这道菜是我那会做饭的外婆传授的，外婆家的饭菜是我在整个家族里吃到的最好吃的，风格就是川菜。💛只要这道会做了，基本上泡椒类的炒菜都会了，可以变换成泡椒肉丝🧡对于有点腥味的内脏肉来说，不整点泡椒类的压一下，是不够去......

用料蒜苗适量鸡杂2只辣椒1个香芹适量蒜苗辣椒丝炒鸡杂的做法把所有材料准备好。把鸡杂用盐油生抽腌制好。热锅下油，把鸡杂炒熟。再把蒜苗和辣椒丝，芹菜炒熟，然后把鸡杂倒进锅里炒均匀，再调下味就可以出锅了。开吃......

简单下饭的菜！用料鸡杂（鸡胗）250g蒜苗350g指天椒泡椒姜丝蒜生抽陈醋青蒜辣椒粉一把料酒酸辣爆炒鸡杂的做法准备工作：鸡杂清洗去除鸡油，切片；姜切丝、蒜切片、蒜苗切小颗、青蒜切段，辣椒切小段将切好后的鸡杂用料酒、生抽、盐......

地道湘菜，绝对下饭菜，简单易做。初学者也不会失败的下饭菜。用料鸡胗鸡心白辣椒蒜苔白辣椒炒鸡杂的做法原材料鸡心切开，去里面血块，鸡心，鸡胗改小刀，用料酒抓一抓，去血腥味。蒜苔切粒，白辣椒切末。锅里放油爆炒鸡杂，放盐入味，再......

用料鸡杂（鸡胗，鸡肝，鸡心，鸡肠）豆腐干笋片雪菜干辣椒姜超级鲜美的炒时件（鸡杂）的做法准备好鸡胗鸡心鸡肠等，我的鸡肝给小侄子吃掉了。但其实鸡肝炒进去特别好吃。各种食材准备好。鸡杂焯水后切好。要注意的是，鸡胗，要切得薄一些......

鸡杂不知道你喜不喜欢，反正我是很喜欢哒！用料鸡珍250g青椒200g泡椒三个生姜若干大蒜若干料酒若干玉米淀粉若干老抽若干双椒炒鸡杂的做法鸡珍洗净切片。加适量盐、料酒、玉米淀粉、老抽搅拌均匀，盐不需要太多，老抽是出色用......

逢年过节的，总少不了杀鸡。鸡杂和鸡汤倒掉了可是浪费。勤俭的客家人可不会浪费这样的美食，用鸡杂和鸡汤煮番薯丝，那可是很消食的菜。特别是过年顿顿吃肉，来点清淡的菜色，一上桌就被抢光。淳朴的客家菜，调料不多，却总是能用最......

用料丝瓜1根鸡杂炒丝瓜的做法腌一个小时......

我的用料是鸡的花肠和生鸡蛋，黄瓜花，炸蒜头提味，汤很鲜甜。用料黄瓜花二两鸡杂四两鸡杂黄瓜花汤的做法鸡花肠切碎一点用足量胡椒粉，白酒腌制清水煮开加入橄榄油和黄瓜花煮开，加盐巴，鸡精，下腌制好的鸡肠鸡杂煮沸，撇掉沫沫。起......

昨天去家乐福买菜，看见鸡杂不错，于是买了一些。今天眼看到午饭点了，因此赶紧将就家里有的食材凑成了这道菜，结果反响不错。用料鸡心5只鸡肝3只鸡胗5只鸭肠（应该是鸡肠，但我没看见单独卖的）50g鸡血适量茭白1根西葫芦瓜1段藕1......

我是小厨，我爱吃辣用料鸡胗6个料酒3勺白胡椒粉一丢丢姜5片生抽5勺鸡精适量盐适量大蒜5个花椒一小搓线椒（红、绿）适量干辣椒6个饭店同款小炒鸡杂的做法准备材料，如图，黄灯笼辣椒酱是关键，家庭必备，淘宝有卖，海南特产，线椒可再准......

世界最好的琳璐爹地吕师傅出品，吃了都说好用料鸡杂（鸡心鸡胗鸡肝）500克辣椒四五个芹菜一点点葱姜蒜适量花椒面/十三香一勺半鸡精/味精适量（可不放）料酒三勺火爆鸡杂的做法处理鸡杂，用清水泡出血水，切开鸡心里的血块，洗干净。......

用料鸡心2副鸡肝2副鸡肫2副香葱3根小红椒1/2只生抽4大匙鸡粉1/2小匙盐1/4小匙水1/2杯桂皮粉1小匙鱼露2大匙白糖1/2小匙香菜少许鱼香鸡杂的做法将鸡心、鸡肝、鸡肫切片，除净血腥味后沥干生抽、盐、水、白糖、桂皮粉、鱼......

用料香菇五朵大米两杯胡萝卜¼跟盐适量姜适量耗油适量鸡肉适量鱿鱼适量瑶柱适量鸡肾鸡肝各1香菇鱿鱼鸡杂粥的做法准备好材料鸡肾鸡肝用花生油跟姜加点胡椒粉耗油腌制一下加入花生油，把材料全部倒进去炒香，然后准备好一......

用料泡菜200克鸡胗200克小葱5根姜7片蒜6瓣淀粉5勺料酒2勺生抽2勺盐3克辣椒粉3勺十三香少许花椒粒10粒糖半勺鸡精少许辣椒段若干超级下饭菜泡菜鸡杂的做法鸡胗切片放入葱段，姜，蒜粒。加入料酒2勺，糖半勺，生抽2勺，辣椒粉4勺，......

从小到大只要家里杀鸡杀鸭，除了吃肉，内脏取出来也能再炒一盘好菜，直接吃或者下一碗面都再好不过了在川渝地区，无论是干锅鸡杂，还是泡椒鸡杂系列都是很受欢迎的菜肴今天的炒粉也绝对巴适够味！用料河粉鸡杂泡椒豆芽葱姜蒜泡椒......

随手记录生活中的点点滴滴，早日完成99道家常菜的小目标。用料鸡胗、鸡心、鸡肝400克青红线椒4只生姜5片料酒1勺生抽2勺老抽少许蚝油1勺醋少许糖少许【99道家常菜-炒菜】⑧爆炒鸡杂的做法鸡肝、鸡心、鸡胗洗净备用。将......

谁可以抵挡住鸡杂的诱惑呢，来一道蒜薹小炒鸡杂，做给家人吃吧~get烹饪美味的秘方，能满足你对食物的所有幻想！赶快戳下方链接抢购吧~用料“太太乐原味鲜”特级红烧酱油8毫升“太太乐”鸡粉调味料3克“太太乐原味鲜”料酒10......

用料蒜苔一小把鸡胗200克小米辣3个中餐吃出小蛮腰～蒜薹炒鸡杂的做法食材准备～先开水焯鸡杂一分钟一勺料酒两勺生抽半勺老抽3克白胡椒粉2克白糖腌制一下起锅烧油15-20毫升爆香小米辣和蒜薹蒜薹断生即可倒入腌好的鸡杂大......

这么多年终于得到炒鸡杂的美食密码！！用料泡椒10个泡姜1块大蒜2瓣料酒1勺鸡胗4-5个蒜苔5根泡椒鸡杂2.0的做法1）将鸡胗切片放在清水里浸泡10分钟，冲洗干净2）准备配菜：蒜苔切成两厘米的长段备用；大蒜，生姜，泡姜切片，泡椒切成小块儿......

开胃下饭用料酸豆角250鸡杂3只鸡的鸡杂姜一两料酒适量盐适量味精适量糖适量鸡杂炒酸豆角的做法把鸡杂洗干净，切好备用我的酸豆角是自己淹的，脆口又好吃朋友们想做的话，可以拿鸡杂出一下水，我做的是没出水的，我喜欢先把鸡肝......

磁器口是重庆的一处知名古镇，磁器口鸡杂则是这个古镇的招牌菜，用大量的泡菜和鸡杂一起快炒，鸡杂爽脆，口口入味。用料鸡杂1碗泡酸萝卜3个泡姜1个泡椒5个火锅底料1小块醪糟3勺小葱3根香菜2根生抽2勺盐2克淀粉1勺料酒2勺超级......

挺简单的一道主食焗菜，家里来客人露一手倍儿有面子！配方中的菜和鸡肉的量可以随意，也可变换其他自己喜欢的菜，如土豆、胡萝卜、洋葱等等。总之，就是杂烩饭嘛！哈哈（这个名字会让我想起七龙珠里那个杂烩饭阁下。。。）用料米饭50......

用料鸡胗5个料酒1盖蒜3瓣盐适量姜6-7片花椒8粒生抽1勺黄豆酱半勺酸辣椒20个小米椒5个酸笋适量酸笋炒鸡胗鸡杂的做法鸡胗洗干净用盐搓洗三遍，冷水下锅放入一盖料酒，5片姜，8粒花椒，煮至沸腾，捞出，切片备用。酸笋洗干净，拧干。......

用料河粉1碟鸡杂1小碟小白菜5瓣油2小勺酱油5酱油瓶盖食盐少许姜片2片鸡杂炒河粉的做法材料准备河粉，用清水轻轻清洗2遍。让后，弄干水份，加入少许花生油和3瓶瓶盖酱油搅拌均匀，期间搅拌1到2次。锅加入水和2块姜片，烧开，加入......