爽口藕带

藕带的季节来喽！应季菜品对身体好哦！《本草纲目》有记载，谓藕带有“解烦毒，下瘀血”的功用。方法简单，做起来吧！

用料  

爽口藕带的做法  

1. 市场买回来的藕带，洗净切段，

2. 泡盐水两分钟，洗净控干水分

3. 锅中烧开水，倒入洗净的藕带

4. 热水中过十秒钟，捞出，倒入冷水中冷却

5. 将冷却的藕带沥干水分，放入容器中，加入花椒20粒左右，姜蒜

6. 加入一勺盐

7. 两勺白砂糖

8. 倒入白醋适量

9. 加泡椒水和泡椒适量

10. 泡椒一般我为了入味，都会剪碎

11. 好啦，拌匀所有的食材就可以啦，放冰箱半小时，开吃！爽脆