🌈超下饭&鸭脚田螺煲

用料  

🌈超下饭&鸭脚田螺煲的做法  

1. 1⃣️准备好配料

2. 2⃣️田螺、鸭脚 放进去焯水 （放姜片 、料酒）焯水捞起沥干
   

3. 3⃣️酸笋放锅里炒干水分 不要放油（这样吃起来比较脆酸）

4. 4⃣️鸭脚要油炸至变微黄 ，捞起

5. 5⃣️把料头下锅爆香在倒入田螺鸭脚一起爆香后再放入一块火锅底料炒香  放入适量水

6. 6⃣️调味：放蚝油、酱油、鸡精 一起焖煮15分钟左右

7. 7⃣️最后在放入酸笋 青辣椒  豆腐泡、紫苏进去翻炒入味 即可出锅
   
   ⚠️豆腐泡比较吸水，后面汁水留多点
   
   🤣这是我第一次做，味道超出预想的好吃