螺丝鸭脚煲

田螺鸭脚煲
炸芋头块，切块，加盐
炸鸭脚（放油，下鸭脚，➕盐翻炒一分钟，➕酱油不停翻炒7分钟）
1.炒干酸笋，捞出备用
2.放油，➕西红柿，大蒜，姜片，干辣椒➕盐，➕酸笋翻炒3分钟➕生螺丝➕白酒/料酒➕盐，➕酱油一锅铲，翻炒1分钟➕沙姜八角桂皮草果，➕蚝油，翻炒，➕老干妈，再次➕盐，总共炒10分钟
3.在2中加入冷水没过螺丝，开火，➕盐，熬汤，大火煮滚5分钟开小火
4.高压锅放入炸鸭脚，加入胖子麻辣鱼调料，加入3螺丝汤，没过鸭脚，高压炖上汽10分钟
5.把4放入3

用料  

螺丝鸭脚煲的做法  

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2. 2