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田螺鸭脚煲

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田螺鸭脚煲的做法步骤图，田螺鸭脚煲怎么做好吃

用料

鸭	20只
田螺	1斤
酸笋	适量
紫苏	适量
豆瓣酱	2勺
干辣椒	适量
香叶	3片
桂皮	1块
小茴香	适量
生抽	3勺
盐	5克
料酒	2勺
花椒	适量
蚝油	2勺
八角	2个
姜片	3片
大蒜	6瓣
鹌鹑蛋，芋头，豆腐泡	可放可不放

田螺鸭脚煲的做法

先炸鸭脚和芋头，田螺焯水，起锅烧油把配料炒香，加入豆瓣酱炒出红油，在放田螺进去翻炒，加入水进去煮20分钟，另外拿高压锅压一下鸭爪15分钟，然后放配菜和鸭爪进去煮15分钟左右，就可以啦（这回我没有放有那么多配菜，所以图片只能看到鸭爪和田螺，酸笋一定要）

标签: #鸭脚 #田螺鸭脚煲 #好吃 #田螺

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