最早吃雪里蕻是在老家,味道感觉和成都相差很远,成都的要香一些,多放点辣椒,很下饭
用料
碎肉炒雪里蕻的做法
这个做法比较容易,调料切碎,雪里蕻切好备用
猪肉让摊主洗一下,搅碎
下油炒香蒜、姜、豆辨,再下肉和雪里蕻,雪里蕻加了很多盐,不用另外放盐了,最后放入小米椒,炒匀出锅
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