懒癌男友再次上线,今天带来快手早饭:雪里蕻肉末炒年糕,拿出食材五分钟完成上桌哈哈,无需动刀
用料
雪里蕻(雪菜)肉末炒年糕的做法
热油锅,快速翻炒肉末因为懒,我们就不剁肉了,直接用买来的绞肉末。在国内有条件的可以自己剁,活着买剁好的肉。(可以剁肉途中加一点姜末,我没有加所以用料酒替代了)
炒肉末的时候加一点生抽(雪里蕻都有一点咸味的,所以稍加一点,做多几次就把握好量了)也可以试试加一点点蚝油,可能会咸。也可以加辣椒哦,更好吃。女朋友身体不舒服我就没有加了。肉末炒的差不多都变色以后加入年糕继续翻炒,年糕炒软后加入雪里蕻炒匀,即可出锅。
出锅前淋一点点香油翻炒一下可能会更香哦,一些口味的微调整因人而异吧。是不是贼方便!!哈哈哈哈哈!!
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