此道小菜爽口鲜美,用来佐粥配面条再好不过。而且不易变质,可以存放较长时间。
用料
爽口雪里蕻的做法
用烧滚的开水浸泡新鲜的雪里蕻2天以上。必须每天换水哦
将浸泡好发黄的雪里蕻切碎
锅烧热,不放油,将雪里蕻同蒜蓉一起入锅,炒干里面富余的水汽
依次加入麻油、生抽、蚝油和盐
起锅
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