新疆烤羊肉串

正宗的新疆烤肉串调料就只有三种，如果你注意观察就会发现，他们的肉串都是泡在一个桶里，想要烤出美味鲜嫩的肉串，秘诀就在于——洋葱水，将羊肉串泡在洋葱水里起到了去腥去膻，肉烤出来不干的作用

用料  

新疆烤羊肉串的做法  

1. 洋葱切丁泡在水里

2. 羊肉切小块

3. 切好的羊肉泡在洋葱水里半小时以上

4. 羊肉穿在烤肉钎子上，正反面撒上盐，辣椒面，孜然，将之架在烤盘上

5. 烤箱预热230度（华氏445度）8分钟，放入烤盘烤制10分钟。取出给烤肉翻面，再烤制2分钟

6. 开吃吧！最简单的调料做出最好吃的食物！