茶叶鸡蛋

用料  

茶叶鸡蛋的做法  

1. 准备主食材---鸡蛋若干

2. 茶叶少许、香料（八角、桂皮、姜片等）

3. 鸡蛋放入清水中，浸泡约四十分钟。

4. 凉水时放入鸡蛋，盐、茶叶、香料，料酒及少许生抽，大火烧开，转文火慢煮，约一小时，鸡蛋入味即可。

5. 味道不错，请君品尝哦。

小贴士

鸡蛋一定要凉水时放入，水开后，轻轻磕碰鸡蛋，使之蛋壳破裂，这样鸡蛋就不会炸开。茶叶用小布袋装好，以免煮烂后，粘在鸡蛋上，影响美观。