鹌鹑茶叶蛋

煮了鸡蛋的茶叶蛋，老同学留言说鹌鹑蛋的还要好。就试着做一下😄具体配方请看“独家秘制茶叶蛋”

用料  

鹌鹑茶叶蛋的做法  

1. 洗干净

2. 先放入花椒、干辣椒、老姜、薄荷、大蒜、桂皮、八角煮开。焖3-5分钟

3. 煮开后，按个用调羹敲个遍

4. 要整个蛋都敲碎，这样入味。

5. 全部敲好后，把其余材料都放入继续煮。具体看茶叶蛋的配方

6. 这是煮好，第二天入味盛出的

小贴士

配方看独家秘制茶叶蛋