不吃白水煮蛋的或许会喜欢这个做法
用料
卤蛋茶叶蛋的做法
蛋煮好，去皮。把蛋壳敲碎不剥掉也可
锅水烧开放入八角树皮树叶，十分钟左右放入红茶包冰糖盐生抽老抽，放入鸡蛋鸭蛋，烧开后换小火，30分钟后关火。尝尝汤的咸淡，灼情是否再加盐。
小贴士
提前一天晚上做好，凉后放冰箱，让味道进入蛋内。第二天连汤一起热下即可。全鸡蛋或者全鸭蛋均可以。皮不剥只把蛋壳敲碎也可以，全剥了是为了方便吃
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