用料
简版茶叶蛋的做法
鸡蛋从冰箱拿出来后,室温或者水温缓一下,洗净放锅里。
2、所有调料混合后放锅里,加水,水面没过鸡蛋。
3、大火烧开,转中小火两分钟后,开锅盖,将蛋壳细细敲碎。
4、盖锅盖,继续中小火煮20分钟左右。
5、捞出鸡蛋和汤汁,放入保温柱状容器(柱状容器可以保证液位)里继续腌制至少一小时即可享用,腌制时间越长越入味。
本文链接:https://www.jiayaoba.com/caipin/caipu/n256p.html