简版宜家瑞典肉丸

用料  

简版宜家瑞典肉丸的做法  

1. 洋葱加黄油炒到微焦

2. 猪肉牛肉馅洋葱面包糠（可不加）牛奶混合均匀

3. 肉蔻粉黑胡椒海盐调味，黑胡椒可以多加，盐适量就行，因为还要做浇汁

4. 搅拌上劲，冷藏30分钟以上（烤箱版用，油炸可不用）

5. 烤箱预热，200度40分钟，根据自家烤箱脾气来做

6. 做酱汁：洋葱口蘑切末，黄油炒香

7. 加蒜粉低筋面粉，面粉炒至微黄

8. 加水肉丸下锅煮透煮热

9. 捞出肉丸，加牛奶加盐胡椒调味

10. 稠度这样就煮好了

11. 浇到肉丸上，配土豆泥和酸甜口的果酱（蓝莓酱，树莓酱、草莓酱，桑葚酱皆可），我加的是自己做的李子酱