《高阶菜谱》肉丁外婆菜
太太乐跟做活动火热进行中！跟做菜谱赢好礼哦～
活动时间：每月第一个周一开启
活动时长：为期一个月
参与方式：在太太乐每日发布的菜谱中进行跟做，上传自己的作品，次月第一个周一将公布跟做作品中浏览量最高的top3，送出精美大奖！
用料
| 五花肉 | 50克 |
| 外婆菜 | 300克 |
| 青红辣椒 | 适量 |
| 大蒜 | 适量 |
| 小米椒 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 太太乐宴会蘸酱汁 | 10克 |
| 蚝油 | 10克 |
| 料酒 | 适量 |
| 糖 | 3克 |
《高阶菜谱》肉丁外婆菜的做法
猪肉洗干净切丁，肥肉和瘦肉分开。瘦肉丁放进容器里加入盐、料酒和胡椒粉拌匀腌半小时。青红辣椒洗干净去籽后切丁。
![《高阶菜谱》肉丁外婆菜的做法步骤图 第2张]( "《高阶菜谱》肉丁外婆菜的做法步骤图 第2张")
热锅淋油将肥肉丁倒进去爆至金黄，加入拍扁的适量蒜，将瘦肉丁倒进锅里炒至颜色变白，倒入外婆菜和适量清水匀
![《高阶菜谱》肉丁外婆菜的做法步骤图 第3张]( "《高阶菜谱》肉丁外婆菜的做法步骤图 第3张")
最后倒入青红辣椒丁，大火炒三分钟，加入适量白糖炒匀即可
太太乐宴会酱蘸汁：![《高阶菜谱》肉丁外婆菜的做法步骤图 第4张]( "《高阶菜谱》肉丁外婆菜的做法步骤图 第4张")
