《高阶菜谱》栗子烧鸡
太太乐跟做活动火热进行中!跟做菜谱赢好礼哦~
活动时间:每月第一个周一开启
活动时长:为期一个月
参与方式:在太太乐每日发布的菜谱中进行跟做,上传自己的作品,次月第一个周一将公布跟做作品中浏览量最高的top3,送出精美大奖!
用料
料酒 | 15克 |
太太乐宴会酱蘸汁 | 20克 |
太太乐芝麻香油 | 6克 |
蚝油 | 20克 |
糖 | 10克 |
太太乐鸡粉 | 4克 |
盐 | 3克 |
板栗 | 适量 |
鸡胸肉 | 500克 |
《高阶菜谱》栗子烧鸡的做法
去壳的板栗入锅煮4分钟左右捞出沥干水备用
锅中放油,油的量可以稍多点,放入板栗炒到表面变色后捞出备用,余油再次烧热,放入葱姜片爆香,倒入鸡块翻炒 。
鸡块表面微黄后调入料酒,蚝油、太太乐宴会酱蘸汁,少许白糖,加入板栗。
太太乐宴会酱蘸汁:倒入开水,大火烧开后转小火盖上盖,煮20分钟左右再大火收干水份用盐鸡粉调味,淋上麻油 撒入葱段即可。
太太乐金装鸡粉:k/ahKC
太太乐芝麻香油: