外婆的正宗食谱

外婆版用料鸡蛋11个夹心肉3斤多油条6根老姜半个巴掌大小细葱3根糖盐味精淀粉料酒外婆版狮子头的做法买时让摊主把肉和油条搅碎，回家把肉糜，油条碎末，姜末，葱花，再敲11个鸡蛋进一个大的金属盆用筷子拌，拌的时候松一点，不要顺......

因为从小是外公外婆带大的，所以从小到大记忆最深的就是外婆烧的菜。家的味道，就是外婆的味道❤所以非常想试着记录下外婆烧的菜用料厚千张几张咸肉一块小苏打适量外婆菜❤千张咸肉片的做法准备工作：千张洗净开水冲洗取一......

每次去外婆家老公必点这个菜，他说够味！于是我就轻轻的复制粘贴了一下！用料鸡蛋1个粉丝2困黑木耳若干绿豆芽适量韭菜一把五花肉两三片白糖适量生抽适量蚝油两大勺食用油适量外婆小炒菜的做法绿豆芽洗净去壳（有时间就掐头去......

这个菜品特色是客家风味，我从小到大最喜欢吃外婆做的，而且我认为我外婆做的最好吃，那种味道永远不会忘记，只要吃到她做的就会想起童年时光，因为小时候跟着外婆长大，这个菜真的不错，特别在冬天，锅盖一打闻到香喷喷的味道肚子就......

用料盐5克油20克梅干菜300克生抽2勺糖5克笋干外婆菜的做法1、油热下葱姜蒜小米辣翻炒出香味2、下外婆菜和笋丁一起翻炒3、加少许的盐/糖/生抽，翻炒入味4、撒上青椒和葱花，出锅5、卷上春卷，绝～......

我最喜欢外婆了〜这里整理纪录给她准备的食物。小时候外婆做的辣肉面，糖三角，大馄饨，菜粥〜这都是我小时最美好的记忆！外婆今年80了，身体也不太好。就算我每周都为她准备一种食物，每年也只有52种而已。给亲爱的人准备食物是......

用料肉末100克外婆菜250g豆角大蒜青红辣椒外婆菜豆角的做法起锅热油，下肉沫中小火炒出油，少许盐，老抽炒入味。下大蒜，青红辣椒，豆角炒断生，最后下外婆菜翻炒，不需要再加盐，加少许生抽翻炒均匀出锅即可。......

用料克蒜苗根豆瓣酱适量猪肉克盐适量白糖克酱油适量豆豉回锅肉-外婆的配方的做法肉煮熟，切片锅内放少量油，倒入肥肉炒出油倒入瘦肉，加入豆瓣酱，豆豉，一点点白糖，翻炒均匀倒入蒜苗翻炒熟小贴士1.传统的回锅肉应该是切半肥瘦......

突然想吃红薯饭，搜搜菜谱发现都是直接把红薯和米放一起煮的。小时候经常吃外婆做的红薯饭。把米煮到半熟然后放在用油炒过的红薯丁上，加点水焖熟，拌匀。老家四川那边很早之前做米饭都是吧把米煮一般然后用木制的zhen子蒸......

用料萝卜干100克外婆菜200克五花肉50克豆瓣辣酱1勺剁椒酱1勺葱姜蒜适量鸡精1/6勺肉丁萝卜干外婆菜的做法五花肉去皮切小丁准备一袋外婆菜萝卜干切碎锅热放油，先放五花肉煸炒至出油然后放入豆瓣辣酱，剁椒酱炒出红油，加入......

想吃网红青团.老妈教了外婆最简单操作的方法用料糯米粉400g艾草粉30g水适量面团不粘手就行肉松200g咸鸭蛋黄20颗白糖10g橄榄油10ml外婆最土方法版网红青团的做法蛋黄放在白酒里稍微滚一下然后烤箱1805分钟！艾草粉和糯......

用料1中筋面粉200g荞麦粉200g速发干酵母4g温水220g用料2萝卜干100g咸酸菜100g肉末100g干红辣椒10g生抽1茶匙姜5g葱花1根鸡粉少许荞麦窝头夹外婆菜的做法在面盆中将面粉与荞麦粉拌匀加入用温水溶解的酵母，搅拌后适量添......

外婆特别擅长红烧排骨红烧肘子牛肉这些，也没什么秘方，就是所有吃过的人都称赞，我学着做了一下，做出了七成感觉，自己觉得味道还不错，分享给大家～用料大棒骨2只老抽适量生抽适量花椒适量大料适量桂皮1片香叶5片冰糖适量盐适量......

外婆的外婆留下的菜谱，麦芽糖炖鸡蛋不但美味，还能润肺、生津、去燥，是我家秋冬季节必备甜点。用料麦芽糖1勺（可以按自己喜好增减）鸡蛋1个麦芽糖蒸鸡蛋——外婆的外婆留下的菜谱的做法随便找个小碗小碟，炖盅也行。先倒入一勺......

外婆做的菜样样都好吃南瓜花是外婆自己种的做成蛋饼营养又美味这次就把煎饼步骤拍了下来十分简单快手哦(´･ω･`)用料南瓜花面粉鸡蛋水白砂糖盐葱外婆牌南瓜花蛋饼的做法南瓜花洗净切碎碗中加入面粉糖盐（喜欢吃甜的可以......

就是有着冬菇碎的蒸肉丸啦(๑>؂<๑）〔又忘了拍照了…肉丸找了一张近似的网络图片…但菜谱绝对是外婆自己的！！〕用料猪的前腿肉（最好）400-500克（或者看自己吃多少）蒜头少于3瓣冬菇3-5个盐适量，看口味番薯粉2-3汤匙鸡精／味精少......

妈妈腌的酒糟萝卜干超级好吃，每每带来总忍不住炒外婆菜吃，超级下饭，真是下饭神器。夹馒头也是超级好吃。宝贝问我：＂为什么叫外婆菜呀？又不是外婆炒的？＂，我说：＂因为萝卜干是外婆腌的呀！可以让你想起外婆的味道。＂宝贝超级喜欢吃，拌在......

用料瘦肉1斤外婆咕老肉的做法万能配料淀粉腌制半小时热锅热油，将肉片分离，加入配料及佐料嫩嫩的，香香的......

疫情封控期的每一天，都让人变得对吃什么，怎么吃，如何省着吃绞尽了脑汁😰疫情，使得近一个月来从买不到菜，到买不起菜，真的是百年也难得一遇。今天，就是基于炒盘菜，可以吃多顿，变花样而不会太单调来做的，我称之为仿冒的——外婆菜......

我外婆是美食家一样的存在虽然她什么都做得好但是我心里的最爱还是她煮的米粉桂林人离不开米粉很容易就能买到新鲜米粉正宗的味道在于卤水可是太复杂了我不会哈哈在家跟她学着做了简易版本自己做了味道差不多简单又温......

用料鸡蛋30个八角、桂皮、花椒、香叶、茶叶适量（看图片）五香粉适量盐5勺（小勺）老抽半碗白糖小半碗李锦计卤水半碗鸡粉两小勺外婆牌花壳茶叶蛋的做法鸡蛋洗净，放入锅中，加水没过鸡蛋。中火煮（大火容易煮裂开）煮开后，调成小火继......

寒假回家和家里人一起做过好多次韭菜盒子，旧篇的频繁跑焦渣画质根本不能看(﹁"﹁)。这次说明也会更为详尽一些啦～不过【做剂子和擀面部分还是旧版比较详细可以参考一下】。其他的文字部分我基本也整合到新篇啦。但是原谅我......

从小超爱甜食，玉米糊糊、玉米饼都很爱。玉米浆是新鲜玉米粒磨出来的用料玉米浆500g糖适量鸡蛋两个外婆牌土家玉米饼的做法制作途中没拍图，方法很简单。玉米浆、鸡蛋、糖加进去搅拌均匀。尝一下甜度，爱吃甜的就多加点热锅......

贵州人有吃脆哨粉的习惯，脆哨不仅可以下粉吃，下面吃，还能当零食吃！！反正我爱死吃了！这份菜谱是外婆的做法，一直以来我都是吃，没有独立完成过一份脆哨，这次外婆特意把我叫到旁边来，一步一步的操作给我看，我把全程和制作方法拍下来......

从小就爱吃外婆做的红烧带鱼今天终于学会了用料盐20克带鱼洗净切段三条面粉或者淀粉适量葱姜蒜适量酱油200ml水600ml鸡蛋一只外婆做的红烧带鱼的做法带鱼切段洗净，加入一枚鸡蛋，抓一小把面粉，盐6克。用筷子搅拌将鱼块与......