长豆角上市了,我喜欢吃这个。包饺子,做川味。可是老年人喜欢软而不烂的。
用料
烀豆角——还原上海老式菜肴的做法
宽油,冷油下锅,炸到边上起泡泡,就可以了。炸为了入味,同时生的不能吃。
捞出后,锅底油爆蒜末。
放入炸过的豆角。
放生抽,耗油各两勺,加糖,不要加盐。加点水,烀到熟。
起锅。素菜绝对饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜。
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