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上海面拖蟹还原妈妈的味道

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上海面拖蟹还原妈妈的味道的做法步骤图

🔥超好吃的面拖蟹，还原妈妈的味道
🦀️🦀️面拖蟹是从小吃到大的，比白灼的还要好吃，还没出锅就已经满厨房的香味了，直接上手抓螃蟹吃超级过瘾，特别上面的面粉超好吃～还可以吮手指上的酱汁😋

用料

螃蟹	2只
面粉	适量
姜蒜	适量
糖	适量
盐	适量
生抽	适量
料酒	适量

上海面拖蟹还原妈妈的味道的做法

螃蟹洗净后对半切开备用
面粉里放一个鸡蛋，用适量清水调成面糊，将螃蟹的切面沾上面粉，稍微抖落多余面粉
锅里热油，将沾上面粉的螃蟹放入锅中，沾面粉的切面朝下用油炸至两面金黄，再将螃蟹在油中翻动炸至表面变色
加糖，盐，姜，蒜，料酒，生抽，清水，大火煮8分钟转中火煮至收汁即可

标签: #拖蟹 #海面 #妈妈

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