花式菜肴

养眼又美味的花式菜肴
简单不失大气
聚会上的好菜肴

用料  

花式菜肴的做法  

1. ①粉丝提前用清水浸泡；
   ②将青菜花、大蒜、香葱、大虾清洗切好备用；

2. ①起锅热水，将青菜花放入锅中焯水六分钟后捞出；
   ②将青菜花和粉丝摆盘；
   

3. ①起锅烧油，将大虾爆炒后取出摆盘；
   ②花甲放入锅中热水煮至开口后取出摆盘；

4. ①起锅烧油，放入蒜末爆香后倒入酱油和葱花一起爆香（加入清水若干），爆香后取出淋上大虾花甲和菜花；
   ②放入微波炉大火微四分钟取出，撒上葱花后微一分钟即可；

小贴士

①调蒜蓉酱时调多些淋上后粉丝才不会变干，又可以当酱料沾菜花和大虾；
②放入微波炉微使粉丝变熟和整道菜与酱料更入味；