老上海蛋饺

用料  

老上海蛋饺的做法  

1. 肉糜加盐、陈酒拌匀。崇尚健康饮食，所以不加味精哦。

2. 鸡蛋打匀，加两大勺食用油

3. 这是自己做的猪油，涂在铁勺子润滑用的

4. 铁勺烧热，加入少许猪油涂匀，然后加入一勺蛋液，刺啦啦~蛋皮成啦，注意中间稍厚。

5. 加入肉糜，盖被子啦

6. 三个鸡蛋可以做这么多哟