全麦包(减肥)
方子也是参考别人的,好像是一个面包方子里的评论里看到的,因为正在减肥期间,觉得材料啥的越少越好,就按着做了,谁知做完了特别好吃,低脂无糖无油。
用料
全麦面包粉:250 | 克 |
水:180 | 克 |
盐:6 | 克 |
酵母:3 | 克 |
黑芝麻,核桃,葡萄干随意 |
全麦包(减肥)的做法
材料在面包机里混合,揉成面团,我揉了20分钟,放的打碎的核桃和黑芝麻,混合好了拿出来基础发酵。我放暖气旁边了。
发至两倍大后案板揉出形状,醒发10分钟,割包烤箱二发
发好后180度烤了30多分钟,放凉后切片冷冻。一周的减肥早餐有了,咸味的特好吃。
小贴士
就是一般的做面包程序,面团我做的软了些,感觉有些没发起来,但不影响口感,我家两岁多的孩子也吃了一片,嚼劲特好