减肥餐全麦面包

用料  

减肥餐全麦面包的做法  

1. 除了葡萄干以外，把所有材料放进和面机和面15分钟后，再把葡萄干倒进去继续和面15分钟。

2. 把面团放进盆子里，盖上保鲜膜室温发酵到2倍大，大概2小时。用手指戳个洞，不回缩，不塌陷就发好了。

3. 取出面团整成椭圆形，上面撒点燕麦，然后用保鲜膜封住醒发10分钟。
   注意：因为这个配方水份比较大，所以手要粘点全麦粉辅助整形。

4. 然后放进预热好的烤箱，160℃烤制30分钟就可以出炉了。