宝宝辅食～无糖红枣窝窝头

适合2岁半～3岁以上的宝宝吃，没有添加糖，全靠红枣的甜味来调节，大人也喜欢的一款主食吧。口感上既不像传统窝窝头那么干，又非常有嚼劲，像呛面馒头，我们南方人喜欢的口感。

用料  

宝宝辅食～无糖红枣窝窝头的做法  

1. 主锅先加入水170克，再加入剩下的食材，中筋面粉180克、玉米面120克、酵母1/2茶匙、去核红枣40克，设置30秒/速度3逐渐增加到6混合。

2. 混合好的状态。

3. 然后揉圆放入一个较大的容器发酵到1倍到1.5倍大，无需像馒头那么大。

4. 发酵后分割为8份（约65克/个，具体看发酵大小）面团如果有点稀就加一点干的玉米粉协助造型，右手大拇指戳进面团，左手转动面团，再用手团圆。

5. 整形后，面团表面不是很光滑，是正常的，放入提前刷过油的蒸锅组里。

6. 主锅加入500克水，冷水上锅，设置25分钟/V档/速度1烹煮。

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