玉米面窝窝头--宝宝辅食食谱
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我是一个两个小宝宝的老妈子,因上班,在大宝的辅食忙稀里糊涂养这么大,导致大宝偏食,所以在二宝的辅食上认真对待,所以我把平时给宝宝做过的辅食整理出来,收录在我的微信公众号“笨笨团子的宝宝食谱”,分享一点自己的经验,让宝妈们少走点弯路,也记录两宝宝的食谱,等宝宝长大了,会骄傲的说:“瞧我妈妈多棒”。如果大家想不出给宝宝吃啥的时候,就加我微信,来转转吧,说不定灵感就来了!我们一起陪着宝宝长大
用料
玉米面 | 克 |
糯米粉 | 克 |
粘米粉(大米粉) | |
宝宝奶粉 | |
开水 |
玉米面窝窝头--宝宝辅食食谱的做法
玉米面:70克
糯米粉:40克
粘米粉(大米粉):25克
宝宝奶粉:30克
开水:80克
糯米粉:适量(备用)
参考月龄:12个月以上将70克玉米面、40克糯米粉、25克粘米粉、30克奶粉混合在一起
*1、因为没有放糖,所以这里用到了奶粉,大家如果不加奶粉,建议放少许的糖调味哦
2、这里用到的是玉米面,是黄色的那种玉米面粉,不是玉米淀粉,千万别弄错了边加开水边用筷子顺时针方向搅拌成絮状
*敲黑板:1、一定要用煮沸的水,快速倒入混合的米粉中
2、因为粉的吸水性不同,这里水的用量根据实际情况灵活调整搓揉成团(面粉有点烫,防止烫伤手)
*大家也可以将面团倒在操作台上操作,大家注意,实际的面团是软软的,大家水不能太少,那样面团太干,蒸出来的窝窝头,口感不好把玉米面团均匀的分成20个小剂子,一个个搓圆,用小拇指或筷子粗的一头,往面团底部戳一个洞,慢慢整出窝窝头形状
把所有的窝窝头整好型后,放蒸茏里,水大火烧开,上锅蒸15分钟
辅食制作和喂养问题都可以私我哦 ,我们一起陪着宝宝长大
小贴士
1、这款要趁热吃哦,冷了口感会硬非常的有嚼头,如果冷了,再上锅蒸一下,口感会变成软糯的,如果像我这样要出门,可以趁热装袋密封
2、里面加了糯米粉,虽然糯米的营养价值高,但小宝宝要适量哦,因为糯米不好消化
3、搅面团时,一定得用开水,水也不能太少,那样太干,要不然后做出的口感会不好〜
辅食制作和喂养问题都可以私我哦 ,我们一起陪着宝宝长大