红糖红枣窝窝头
玉米面的清新、红枣和红糖的香甜......一吃上就停不下来了!
用料
中粗玉米面 | 250g |
黄豆面 | 50g |
红糖 | 150g |
红枣 | 150g |
小苏达 | 3g |
温水 | 适量 |
红糖红枣窝窝头的做法
先把红枣去核儿。
然后,把去好核的枣肉加少量水,上火慢煮大约半小时做成枣泥。
将玉米面放入容器中,加入豆面,搅匀。
小苏打用温水化开,一同加入容器内,将玉米面和均匀。
再将红糖和枣泥儿也加入玉米面中,一同和均匀。然后醒半小时。
蒸锅放好冷水上灶。
窝窝头依次放屉上,盖好盖子。
点火,等到上了气再蒸25分钟即可关火。蒸好的窝窝头香甜松软,味道很好,大人小孩儿都爱吃。
朋友们可以亲自动手做一次,味道好不用说,真是乐在其中啊!
小贴士
大家还可以在做的时候,加上少许的燕麦片,会给红糖红枣窝头增添意想不到的惊喜口感!
另外,如果嫌做枣泥太麻烦,也可以再简单一点,把去核的枣儿上火煮5分钟,等凉了以后直接和面,这样蒸出来的窝窝头味道也不错~!