宝宝红枣杂粮窝窝头

用料  

宝宝红枣杂粮窝窝头的做法  

1. 灰枣洗净去核切小粒，混合所有食材。

2. 揉成柔软不黏手的面团，盖上保鲜膜，室温25度以上发酵1-2小时。

3. 发酵至1.5-2倍大即可。

4. 案板撒少许面粉防粘，分成大小均匀的小面团。

5. 做成窝窝头形状，放蒸锅二次发酵20分钟左右，锅上热汽蒸20分钟，焖5钟再出锅。

6. 一开锅枣香四溢！