浙江平湖特色小吃：枣子糕

一斤枣子，烧熟后，沥干，去皮，去核。再一点点地柔进8两水磨糯米。如果面团有点干的话，在放在烧开后的水上，盖锅盖闷一会。
还要准备一个模子，将面团搓成小球，压进模子里，成形后敲出。
等水烧开后，隔水蒸5分钟就好啦

用料  

浙江平湖特色小吃：枣子糕的做法  

1. 一斤枣子，烧熟后，沥干，去皮，去核。再一点点地柔进8两水磨糯米。如果面团有点干的话，在放在烧开后的水上，盖锅盖闷一会。
   还要准备一个模子，将面团搓成小球，压进模子里，成形后敲出。
   等水烧开后，隔水蒸5分钟就好啦