湖北特色鱼
和平常鱼不一样，有嚼劲越嚼越香，湖北一个姐姐让我吃了一块很好吃就请教了，越做越有经验。亲戚朋友都爱吃都说好吃。
用料
| 鱼 | 1条 |
| 葱，姜，盐，耗油，料酒，花椒 |
湖北特色鱼的做法
洗干净切断切块
![湖北特色鱼的做法步骤图，湖北特色鱼怎么做好吃 第2张]( "湖北特色鱼的做法步骤图，湖北特色鱼怎么做好吃 第2张")
放佐料最后放水漫过鱼，盐必须多
![湖北特色鱼的做法步骤图，湖北特色鱼怎么做好吃 第3张]( "湖北特色鱼的做法步骤图，湖北特色鱼怎么做好吃 第3张")
肚子薄肉和脊背厚肉分开晒，鱼肚肉薄蔫吧的快晴天三天就可以吃了
![湖北特色鱼的做法步骤图，湖北特色鱼怎么做好吃 第4张]( "湖北特色鱼的做法步骤图，湖北特色鱼怎么做好吃 第4张")
晒的这样就可以吃了
![湖北特色鱼的做法步骤图，湖北特色鱼怎么做好吃 第5张]( "湖北特色鱼的做法步骤图，湖北特色鱼怎么做好吃 第5张")
把晒好的切小块油炸一下
![湖北特色鱼的做法步骤图，湖北特色鱼怎么做好吃 第6张]( "湖北特色鱼的做法步骤图，湖北特色鱼怎么做好吃 第6张")
已炸好准备蒸，也可以直接蒸熟吃，如果嫌硬蒸好了可以锅里多放几个小时捂着容易咬。
![湖北特色鱼的做法步骤图，湖北特色鱼怎么做好吃 第7张]( "湖北特色鱼的做法步骤图，湖北特色鱼怎么做好吃 第7张")
炸好蒸好的看着有食欲吧很香越嚼越香
![湖北特色鱼的做法步骤图，湖北特色鱼怎么做好吃 第8张]( "湖北特色鱼的做法步骤图，湖北特色鱼怎么做好吃 第8张")
小贴士
鱼切断切块放，葱，姜，盐多放必须咸，耗油，酱油，料酒，花椒，腌制一晚上，第二天绑上晒一星期左右，再切小块炸一下，再蒸下可以吃了，也可以葱姜炝锅弄个汤一浇
