馋嘴零食【胡萝卜糖】

口感像果脯，对于不喜欢吃胡萝卜的小孩是个不错的零食哟!

用料  

馋嘴零食【胡萝卜糖】的做法  

1. 将胡萝卜去皮去蒂，切成条状。

2. 胡萝卜和冰糖一起倒入预热好的锅中，炒至冰糖融化、胡萝卜变软。

3. 小火慢慢烘干胡萝卜条，中途要洗2－3次锅再烘，避免粘锅，整个烘干过程要2小时左右。

4. 烘干的胡萝卜条裹上了一层糖霜。

5. 这就是胡萝卜糖。

小贴士

一定要选用不锈钢锅具，可以达到物理不粘。