菠萝蜜,我的最爱!
买半个菠萝蜜,肉可以吃,丝可以炒,核也可以煮!
真是物超所值啊(手剥会有点黏)
健康的煲剧小零食get~
Now let’s do it!
用料
馋嘴零食——盐煮菠萝蜜核的做法
菠萝蜜核洗净,放入锅中。
加入清水,没过菠萝蜜核。
大火煮沸。
转小火煮8-10分钟。
核的颜色慢慢变深,水慢慢变红。
放适量盐,继续小火5分钟。
翻炒搅动,大火收汁。
装盘,盛出。
剥开外面薄薄的皮,就可以吃啦!
成品。
粉粉的,带着菠萝蜜的香味,赞!
小贴士
有的小伙伴喜欢煮之前划开一个口子,容易入味一些,煮完后也容易剥。
我觉得吃的时候在剥干净一些。都OK的,小伙伴们根据的自己喜好来~