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胡萝卜糖果脯-【健康小零食】

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 2.64W 次
胡萝卜糖果脯-「健康小零食」的做法步骤图

前两年就喜欢做特百惠的食品,家里的瓶瓶罐罐也有,好久不做,前两天遇见特百惠做宣传,又勾起了我的小冲动~而且这种方法也能治愈我家宝贝不爱吃胡萝卜的病…

用料  

胡萝卜三根 530克
冰糖 170克
不沾炒锅 1个

胡萝卜糖果脯-【健康小零食】的做法  

  1. 将胡萝卜洗净去皮,切成大概一元硬币那么厚的片,不能切薄,容易碎

    胡萝卜糖果脯-「健康小零食」的做法步骤图 第2张
  2. 胡萝卜片冰糖放入不粘锅中,中小火翻炒,不用太勤

    胡萝卜糖果脯-「健康小零食」的做法步骤图 第3张
  3. 几分钟就出水份了

    胡萝卜糖果脯-「健康小零食」的做法步骤图 第4张
  4. 水越来越多,但是冰糖没有完全融化,继续中小火

    胡萝卜糖果脯-「健康小零食」的做法步骤图 第5张
  5. 炒至冰糖完全融化,胡萝卜的水份越来越多,转中大火继续翻炒

    胡萝卜糖果脯-「健康小零食」的做法步骤图 第6张
  6. 炒至收汁锅中水越来越少,再调成小火,

    胡萝卜糖果脯-「健康小零食」的做法步骤图 第7张
  7. 继续翻炒出糖砂,,如图,这个过程有点长要有耐心

    胡萝卜糖果脯-「健康小零食」的做法步骤图 第8张
  8. 关火,翻拌均匀晾凉,放入盒子密封,因无添加剂需放入冰箱冷藏

    胡萝卜糖果脯-「健康小零食」的做法步骤图 第9张
  9. 好好吃的小零食,没有人不爱~做完交上你甜甜美美的作业吧…

    胡萝卜糖果脯-「健康小零食」的做法步骤图 第10张

小贴士

Tips :

1.制作过程需要有耐心,不要心急,一定要用不粘锅

2.根据胡萝卜克数,适当增减冰糖的量

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