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草莓酱【北鼎珐琅锅食谱】

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草莓酱「北鼎珐琅锅食谱」的做法步骤图

用料

草莓	700g（去蒂称重）
砂糖 150g（可以多放60g，糖多保存更久我不喜欢很甜）
柠檬	1个

草莓酱【北鼎珐琅锅食谱】的做法

草莓洗净，去蒂切小块
放入珐琅锅
往草莓里加入糖
搅拌均匀
盖上盖子放入冰箱冷藏两个小时以上（我是放了一夜，第二天熬的）
从冰箱端出草莓
放在灶台上大火加热
烧开后转入小火
出胶状态后
挤入柠檬汁
用漏勺撇出浮沫
咕噜咕噜
关火熬好
趁热装入消毒后无油无水的罐子里
酸酸甜甜的超级好吃
抹面包最佳～

标签: #珐琅 #北鼎 #草莓酱 #食谱

本文链接：https://www.jiayaoba.com/tesexiaochi/jiang/y1e4k8.html

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