牛肉干的正宗食谱

姐姐去旅游时带回来的牛肉干，空口吃实在是有点油腻，于是乎就决定煮粥吃，没想到意外的好吃，熬粥的时候牛肉干释放的香气简直不能忍啊！用料牛肉干1碟胡萝卜1根大米半杯香菜5颗胡萝卜牛肉干粥的做法牛肉干选碎的那些，或者撕碎，......

2人份用料吊龙350克芹菜1根粿条400g四季顺滑花生酱1勺火锅用沙茶酱2勺汕头牛肉干粿的做法粿条烫熟捞起芹菜切末牛肉烫熟铺上花生酱中加3勺牛肉汤，搅匀花生酱、沙茶酱淋上撒上芹菜末......

用料純瘦無油牛肉二磅咖喱粉1大匙淡醬油5大匙鹽半小匙辣椒粉1大匙薑少許八角少許咖哩牛肉干的做法純瘦無油牛肉二磅，放入冷水中煮至以筷子插入無血水即可撈出肉涼後順紋路切薄片將淡醬油、糖、鹽、辣椒粉、加喱粉、薑......

没有人会拒绝的美味用料牛肉250g五香粉适量花椒粉适量黑胡椒适量食盐适量糖适量味达美或海鲜酱油适量微波五香牛肉干的做法牛肉切片，最好是没有筋的腱子肉，与肌肉纤维垂直切片。牛肉用凉水浸泡半小时，中间换一次水，去掉肉......

卖的牛肉干太贵了，自己做可以实现牛肉干自由，主要是超级简单，还省时间。用料牛肉500克食用油生抽八角桂皮香叶花椒姜料酒五香粉实现牛肉干自由的做法牛腿肉泡出血水后切条，可以的比这个细点，我后来改刀了，这样熟的快些锅里......

用料精牛肉500g菜油300g干辣椒300g白芝麻50g香料15g盐15g花椒15g生姜15g蒜10g砂糖10g鸡精10g小公举秘制牛肉干的做法牛肉飞水变色后切丝花椒加凉水浸泡干辣椒切段姜切丝蒜切片热锅下油烧到没有泡沫待油冷却到五成（无泡......

牛肉干是追剧解馋必备小零食之一，做法也有很多种，口感也会大有不同。今天这种是偏硬，很有嚼劲儿的，会用到油炸方式多一些。卤煮的方式偏软，适合做手撕。烤箱适合做蒜香和麻辣，风干的一般不需要加太多的料。牛肉选择后腿肉/......

纯手工,无添加私房牛肉干用料牛肉各种调料纯黄菜子油仁老爹私房牛肉干的做法纯黄菜油微炸手工打磨优质调料上碗冷却塑封成袋小贴士仁老爹私房牛肉干......

用料牛肉1000g白糖三分之二口杯酱油一口杯葡萄酒一口杯简易牛肉干不用烤箱的做法牛肉切条入锅加水去沫。成出一部分汤，倒入白糖，酱油，葡萄酒，小火半个小时左右，大火收汁小贴士1.可以用甜的葡萄酒，这样就要减少糖的量，我用的......

多年前跟着一个不会做饭的四川朋友学的，她真的是不会做饭，切个葱都三分钟，能把我急死，她老公说她虽然不会做饭但那干活的态度是大大值得表扬的，洗碗能洗到晚上十二点，我真是佩服~~~~话说回来，就这样一个人用这个牛肉干把我震......

绝对的下饭好菜，步骤简单值得一试用料腊牛肉干一块蒜，干红辣椒（小米椒晒成）适量料酒少许香菜适量香菜炒牛肉干的做法腊牛肉干切薄片，分量自定，一个人吃可以少量大蒜干红辣椒切丁，香菜切段水烧热，煮牛肉片，冒白泡沫时关火将牛肉......

春节在家给家人制作的健康美食，第一次做这个，味道不错，这里详细介绍一下制作方法，想吃的可以在家里试做一下，很容易成功哦！用料牛肉300克猪肉300克花椒20-30粒麻椒20-30粒黑胡椒1小勺孜然粒少许辣椒粉适量白糖少许生抽1汤勺......

麻辣牛肉干是用牛肉制作的一道川菜，颜色红亮油润、灯下剔透润泽、麻辣鲜香诱人、入口酥香成渣、酸甜鲜辣适中、大宴小酌佳品。牛肉含有矿物质和维他命B群，包括烟酸，维生素B1和核黄素。牛肉还是每天所需要的铁质的最佳来......

用料牛腱子肉料酒葱白生姜蒜头八角桂皮茴香香叶生抽老抽糖咖喱粉辣椒粉花椒牛肉干（咖喱味）的做法牛肉用清水泡一个晚上，去除血水后备用。锅中加入清水、姜片、蒜瓣以及料酒，牛肉焯水后备用。锅里加入清水、姜片、蒜瓣、葱......

减肥营养不能少，努力开发更多无油的减肥餐用料牛肉山楂10八角一个香页三片花椒10粒酱油适量姜三片盐适量【减肥】无油牛肉干的做法先把说到的材料放锅里煮，也就是简单的卤牛肉。然后切片放微波炉里转几分钟，干了就可以了......

用料牛键子及腿肉生抽葡萄酒冰糖姜片果酱孜然黑胡椒粉辣椒粉花椒粉喷香牛肉干的做法将处理好的牛肉粒放入电饭煲内胆，加生抽、葡萄酒、冰糖、姜片以及你想加的任何香料及调料。我放了一瓶自己做的果酱，因为想出来的牛肉......

用青柠啤酒代替料酒,用面包机代替烤箱,懒人也能做出小时候在成都买的用纸袋装的牛肉干的味道~主要步骤类似于CiCi爱上糯米糍的方子,细节处理有些不同.用料牛后腿肉eyeround2.5lbs糖少许盐少许老抽少许生抽适量青柠味......

老妈每年冬天都会为我做很多牛肉干让我带到上海来吃，我觉得做法挺简单的，炒着蒸着都好吃！蒸完后切片，就成了我看美剧时、嘴巴无味时最爱的小零食··完胜超市所有牛肉干~新浪微博@钟恩淇用料姜酱油（我用的海天草菇酱）盐辣椒......

用料牛肉辣椒香叶白糖芝麻自制牛肉干零食的做法牛肉洗净锅里加水，牛肉放进去煮至七分熟煮完捞起晾干，切片锅中放油，将牛肉放进去炸，表面有出现焦边就可以捞起了将辣椒，香叶，白糖，芝麻放入锅中翻炒两分钟（我家没有辣椒，我就挖了......

软硬合适，又不失牛肉干特有的嚼劲，个人感觉口感特棒！用料牛肉两斤孜然粒适量孜然粉适量辣椒面适量食盐适量炒果一个香叶三片花椒一小把大料（八角）五、六个辣皮子依个人口味而定老抽（红烧酱油）适量冰糖适量熟白芝麻适量姜一块......

小猫非常喜欢吃牛肉干儿，可是外面做的风格各异，不都那么美味。主要是肉啊，真心不放心是不是真的牛肉，是不是好肉。还是自己动手的好。大家可以尝试一下哦，简单好做，味道不错，一块一块停不下来的节奏。用料牛里脊肉800克酱油2......

简单快手，低卡高蛋白的健康小零食。比超市买的放心又实惠，家里的大小朋友最爱喔！用料精瘦牛肉适量料酒，生抽，老抽，盐适量葱姜适量五香粉，八角，陈皮香叶适量黑胡椒，咖喱粉，白芝麻适量【电饭煲版】牛肉干的做法1.精牛肉切块或长条......

用料盐8克牛后腿肉一斤内蒙特产牛肉干的做法牛肉切2.5公分的条烤箱200度烤40分钟成品特干各种口味原味孜然小贴士比例，牛肉一斤，盐8克，味精9克，大蒜10克，白糖15克，圆葱适量。秘制香粉3克，......

内江的王记牛肉干，不晓得你们吃过没有，反正我觉得是好吃的不摆了。第一家在阴家巷，第二家在公园街，现在某宝也有卖。不过我是看到这价格蹭蹭往上涨的啊，现在都90多一斤啦～吃不起吃不起，还是自己做吧，妈妈每年都会给我做上好几......

空气炸锅牛肉干，绝对美味到爆炸，简单健康，减肥的小伙伴也可以吃丫用料牛肉500克生抽2勺耗油半勺盐1勺鸡精半勺孜然1勺辣椒粉1勺白糖少许空气炸锅牛肉干（不踩雷）的做法将牛肉切成条，不要太细，然后放入冷水中浸泡10分钟，去血水......