🐰无糖奇亚籽蛋白粉全麦吐司面包🐶
此方为450G吐司盒一个
总热量： 1127kcal
蛋白质： 18%
脂肪： 15%
碳水化合物： 67%
奇亚籽需要提前冷藏预泡2小时，口感会更有韧性，饱腹感更强些。
用料
| 奇亚籽 | 20克 |
| 泡奇亚籽用的水 | 180克 |
| 全麦粉 | 250克 |
| 乳清蛋白粉（可替换奶粉或其他粉类） | 20克 |
| 酵母 | 3克 |
| 黄油 | 10克 |
| 盐 | 2克 |
🐰无糖奇亚籽蛋白粉全麦吐司面包🐶的做法
奇亚籽加水冷藏浸泡2小时左右
![🐰无糖奇亚籽蛋白粉全麦吐司面包🐶的做法步骤图 第2张]( "🐰无糖奇亚籽蛋白粉全麦吐司面包🐶的做法步骤图 第2张")
除盐和黄油外的所有食材放入厨师机和面
![🐰无糖奇亚籽蛋白粉全麦吐司面包🐶的做法步骤图 第3张]( "🐰无糖奇亚籽蛋白粉全麦吐司面包🐶的做法步骤图 第3张")
不用出膜，揉成面团后就可以加入黄油和盐，继续和面
![🐰无糖奇亚籽蛋白粉全麦吐司面包🐶的做法步骤图 第4张]( "🐰无糖奇亚籽蛋白粉全麦吐司面包🐶的做法步骤图 第4张")
黄油量减的很少，就不要求出膜了，揉成光滑面团就行
![🐰无糖奇亚籽蛋白粉全麦吐司面包🐶的做法步骤图 第5张]( "🐰无糖奇亚籽蛋白粉全麦吐司面包🐶的做法步骤图 第5张")
室温发酵两倍大
![🐰无糖奇亚籽蛋白粉全麦吐司面包🐶的做法步骤图 第6张]( "🐰无糖奇亚籽蛋白粉全麦吐司面包🐶的做法步骤图 第6张")
取出排气，分三等份，松弛10分钟
![🐰无糖奇亚籽蛋白粉全麦吐司面包🐶的做法步骤图 第7张]( "🐰无糖奇亚籽蛋白粉全麦吐司面包🐶的做法步骤图 第7张")
擀成长条卷好，放入吐司盒，进行二发
![🐰无糖奇亚籽蛋白粉全麦吐司面包🐶的做法步骤图 第8张]( "🐰无糖奇亚籽蛋白粉全麦吐司面包🐶的做法步骤图 第8张")
发酵到7.8分满就可以了
![🐰无糖奇亚籽蛋白粉全麦吐司面包🐶的做法步骤图 第9张]( "🐰无糖奇亚籽蛋白粉全麦吐司面包🐶的做法步骤图 第9张")
烤箱提前预热好，上火170℃，下火200℃，30mins
![🐰无糖奇亚籽蛋白粉全麦吐司面包🐶的做法步骤图 第10张]( "🐰无糖奇亚籽蛋白粉全麦吐司面包🐶的做法步骤图 第10张")
