🐰全麦燕麦汉堡包胚🐶无糖，蜂蜜版

方子来自我关注的铜锣喵。
原本不爱吃汉堡🍔的我，自从迷上做面包后，汉堡胚还是要记录个的。
原方用的全麦，最近家里的全麦粉快被消耗光，刚好还可以做两个，余下的做的高筋面粉版的。
此方190G两个的量。
每个95G，221cal
蛋白质13%，脂肪20%，碳水化合物67%

用料  

🐰全麦燕麦汉堡包胚🐶无糖，蜂蜜版的做法  

1. 先放麦片和牛奶，让麦片充分吸收水分

2. 然后加入除黄油外的所有材料一起揉面。我用的面包机13mins，揉好后加黄油再搜5mins

3. 揉好的面团室温发酵1-2H或者冷藏过夜发酵都可以。我一般都冷藏过夜发酵第二天再做。发酵差不多两倍大

4. 发酵好的面团（冷藏的先回温）排气，分份，松弛15mins

5. 松弛好的面团揉成圆球，上面稍微喷点儿水粘上芝麻，放入模具进行二次发酵。

6. 发酵好的面团放入提前预热的烤箱，上下火170℃，15mins

7. 🍔想夹什么就夹什么好了。
   今日份金枪鱼&芝士片

8. 开动啦