糖…糖醋油焖茄子？hhh

一直觉得茄子炒鸡难烧的呀_(:з)∠)_
结果做出来居然秘制好吃
脸汤都被我喝光光了hhh

用料  

糖…糖醋油焖茄子？hhh的做法  

1. 茄子切条
   生姜切片

2. 热锅冷油下生姜和豆瓣酱爆香
   油要加多一点
   加入肉末炒到变色

3. 加入茄子炒到半熟后
   加冷水、生抽、醋、糖，翻炒均匀以后加盖开始焖【调料看自己口味随意加，尝一尝就知道味道自己喜不喜欢，我超喜欢甜的，所以重醋重糖www
   焖到汤汁收的差不多的时候关火
   

4. 最后淋入一点香油拌匀