糖醋茄夹肉

用料  

糖醋茄夹肉的做法  

1. 茄子不用去皮、切成如图状态、塞入肉糜

2. 塞好的茄子

3. 表面沾上一层生粉

4. 把多余的生粉拍掉

5. 把沾生粉的一面放锅里煎一下

6. 煎好的茄饼

7. 放入适量水、生抽、醋和白糖

8. 收汁

9. 装盘