闪电泡芙⚡（MOOC版）
在MOOC课上学到闪电泡芙的做法，分享给大家~
用料
| ＃面糊 | |
| 水 | 160g |
| 黄油 | 80g |
| 糖 | 5g |
| 盐 | 2.5g |
| 低筋面粉 | 100g |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 馅料 | |
| 牛奶 | 200g |
| 砂糖 | 50g |
| 香草(可无) | 半根 |
| 蛋黄 | 2个 |
| 玉米淀粉 | 10g |
| 低筋面粉 | 10g |
| 淡奶油 | 100g |
| 巧克力(可无) | 适量 |
闪电泡芙⚡（MOOC版）的做法
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![闪电泡芙⚡（MOOC版）的做法步骤图 第2张]( "闪电泡芙⚡（MOOC版）的做法步骤图 第2张")
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![闪电泡芙⚡（MOOC版）的做法步骤图 第3张]( "闪电泡芙⚡（MOOC版）的做法步骤图 第3张")
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![闪电泡芙⚡（MOOC版）的做法步骤图 第4张]( "闪电泡芙⚡（MOOC版）的做法步骤图 第4张")
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![闪电泡芙⚡（MOOC版）的做法步骤图 第5张]( "闪电泡芙⚡（MOOC版）的做法步骤图 第5张")
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![闪电泡芙⚡（MOOC版）的做法步骤图 第6张]( "闪电泡芙⚡（MOOC版）的做法步骤图 第6张")
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![闪电泡芙⚡（MOOC版）的做法步骤图 第7张]( "闪电泡芙⚡（MOOC版）的做法步骤图 第7张")
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![闪电泡芙⚡（MOOC版）的做法步骤图 第8张]( "闪电泡芙⚡（MOOC版）的做法步骤图 第8张")
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![闪电泡芙⚡（MOOC版）的做法步骤图 第9张]( "闪电泡芙⚡（MOOC版）的做法步骤图 第9张")
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![闪电泡芙⚡（MOOC版）的做法步骤图 第10张]( "闪电泡芙⚡（MOOC版）的做法步骤图 第10张")
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![闪电泡芙⚡（MOOC版）的做法步骤图 第11张]( "闪电泡芙⚡（MOOC版）的做法步骤图 第11张")
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![闪电泡芙⚡（MOOC版）的做法步骤图 第12张]( "闪电泡芙⚡（MOOC版）的做法步骤图 第12张")
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![闪电泡芙⚡（MOOC版）的做法步骤图 第13张]( "闪电泡芙⚡（MOOC版）的做法步骤图 第13张")
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![闪电泡芙⚡（MOOC版）的做法步骤图 第14张]( "闪电泡芙⚡（MOOC版）的做法步骤图 第14张")
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![闪电泡芙⚡（MOOC版）的做法步骤图 第15张]( "闪电泡芙⚡（MOOC版）的做法步骤图 第15张")
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![闪电泡芙⚡（MOOC版）的做法步骤图 第16张]( "闪电泡芙⚡（MOOC版）的做法步骤图 第16张")
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![闪电泡芙⚡（MOOC版）的做法步骤图 第17张]( "闪电泡芙⚡（MOOC版）的做法步骤图 第17张")
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![闪电泡芙⚡（MOOC版）的做法步骤图 第18张]( "闪电泡芙⚡（MOOC版）的做法步骤图 第18张")
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![闪电泡芙⚡（MOOC版）的做法步骤图 第19张]( "闪电泡芙⚡（MOOC版）的做法步骤图 第19张")
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![闪电泡芙⚡（MOOC版）的做法步骤图 第20张]( "闪电泡芙⚡（MOOC版）的做法步骤图 第20张")
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![闪电泡芙⚡（MOOC版）的做法步骤图 第21张]( "闪电泡芙⚡（MOOC版）的做法步骤图 第21张")
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![闪电泡芙⚡（MOOC版）的做法步骤图 第22张]( "闪电泡芙⚡（MOOC版）的做法步骤图 第22张")
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![闪电泡芙⚡（MOOC版）的做法步骤图 第23张]( "闪电泡芙⚡（MOOC版）的做法步骤图 第23张")
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![闪电泡芙⚡（MOOC版）的做法步骤图 第24张]( "闪电泡芙⚡（MOOC版）的做法步骤图 第24张")
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![闪电泡芙⚡（MOOC版）的做法步骤图 第28张]( "闪电泡芙⚡（MOOC版）的做法步骤图 第28张")
小贴士
特此说明：
视频转自中国大学MOOC（课程名称《烘焙食品加工技术》），侵删。
MOOC上课程视频质量高，有专业的老师讲解制作工艺和知识，受益匪浅❤
