法国泡芙大师的闪电泡芙（上）

在蓝带毕业后  对上课学习泡芙的爱一直延续到现在
代购了一本纯法语版的书
在朋友的帮助下翻译了一个经典柠檬味夹心的闪电泡芙
下面是泡芙的配方

用料  

法国泡芙大师的闪电泡芙（上）的做法  

1. 看图

2. 看图 注：加入蛋液的时候 记得看状态！ 鸡蛋液看状态加入多少！！成倒三角又略微流动性即可！！

3. 看图 注：烤箱也可以180度 20-25min 根据烤箱来制定时间

小贴士

加蛋液的时候 注意面糊状态！！
此配方 可以做 25-30个 长度11cm的 闪电泡芙