戚风水果奶油蛋糕

一款最快手的生日蛋糕

用料  

戚风水果奶油蛋糕的做法  

1. 分蛋，蛋黄蛋白分开，蛋白容器无水无油

2. 分三次加入白糖，打蛋白到硬性发泡，见小短尖即可

3. 蛋黄加糖、酸奶、油打匀，加面粉拌好后，与蛋白混合，井字拌好入模具，入烤箱，160度低温70分钟

4. 出炉后倒扣凉透的蛋糕，切三片分开

5. 奶油加糖打成霜

6. 奶油抹到夹层

7. 整个蛋糕体糊奶油，抹平

8. 大号花嘴裱花，中间填满水果，完工

9. 装盒送出