水果奶油戚风蛋糕
朋友之前说想吃蛋糕 立马安排！
用料
| 戚风胚 | |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 低筋面粉 | 50克 |
| 细砂糖 | 18➕18克 |
| 色拉油 | 30 |
| 牛奶 | 35 |
| 抹面 | |
| 淡奶油 | 250克 |
| 草莓 蓝莓 柠檬片 |
水果奶油戚风蛋糕的做法
蛋黄蛋白分离 蛋白无水无油 先把蛋黄打散，加牛奶和色拉油搅拌均匀 加18g糖 加拌均匀 过筛面粉 翻拌 面粉要慢慢加哦 搅到没有干粉
然后放一边 开始打发蛋白 糖分三次加入 高速打发 最后一次可以加淀粉一起
![水果奶油戚风蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "水果奶油戚风蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
大概这样 筷子插进去不会倒
![水果奶油戚风蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "水果奶油戚风蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
蛋黄蛋白切拌均匀后 预热好的烤箱 145度55分钟
![水果奶油戚风蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "水果奶油戚风蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
还是有点开列 自己吃 不影响
![水果奶油戚风蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "水果奶油戚风蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
切成三层 每一层铺打发好的淡奶油 奶油水果一层 上面再加点装饰 就完成了
![水果奶油戚风蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "水果奶油戚风蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
不会抹面 随便一些
![水果奶油戚风蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "水果奶油戚风蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
好好吃～
![水果奶油戚风蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "水果奶油戚风蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
不会抹面就走其他风格吧～
![水果奶油戚风蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "水果奶油戚风蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
随便插了一点水果
![水果奶油戚风蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "水果奶油戚风蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
小贴士
戚风蛋糕有很多方子 大家可以根据自己家烤箱脾气来安排时间哈
