烧卖点心（马来西亚版）
可以做13粒烧卖的分量。
用料
| 猪肉碎 | 250克 |
| 马蹄 | 3粒 |
| 姜 | 大约10克（只需一点） |
| 葱 | 2粒 |
| 葱花 | 2-3根 |
| 萝卜 | 一根的1/3已经很足够 |
| 蛋白 | 一个 |
| 馄饨皮 | 100g（13片） |
| 玉黍粉 | 一汤匙 |
| 芝麻油 | 半汤匙 |
| 生抽 | 一汤匙 |
| 白酒 | 一汤匙 |
| 盐 | 一茶匙的1/3 |
烧卖点心（马来西亚版）的做法
准备的食材如上。
![烧卖点心（马来西亚版）的做法步骤图 第2张]( "烧卖点心（马来西亚版）的做法步骤图 第2张")
先把马蹄削皮切碎备用。
![烧卖点心（马来西亚版）的做法步骤图 第3张]( "烧卖点心（马来西亚版）的做法步骤图 第3张")
萝卜用量大概只需一条的1/3。用刨丝器磨蓉萝卜备用。
![烧卖点心（马来西亚版）的做法步骤图 第4张]( "烧卖点心（马来西亚版）的做法步骤图 第4张")
食材准备好如上。
![烧卖点心（马来西亚版）的做法步骤图 第5张]( "烧卖点心（马来西亚版）的做法步骤图 第5张")
把250克猪肉碎，一粒蛋白，马蹄碎，姜末，葱花，葱末，一汤匙玉黍粉，一汤匙生抽，一汤匙白酒，半汤匙芝麻油，半茶匙盐1/3全部倒入碗中搅拌均匀。
![烧卖点心（马来西亚版）的做法步骤图 第6张]( "烧卖点心（马来西亚版）的做法步骤图 第6张")
半茶匙再少点盐（大约1/3分量）
![烧卖点心（马来西亚版）的做法步骤图 第7张]( "烧卖点心（马来西亚版）的做法步骤图 第7张")
静置腌制15-30分钟。
![烧卖点心（马来西亚版）的做法步骤图 第8张]( "烧卖点心（马来西亚版）的做法步骤图 第8张")
大概一汤匙猪肉碎的分量放中，馄饨皮周围沾水湿。
![烧卖点心（马来西亚版）的做法步骤图 第9张]( "烧卖点心（马来西亚版）的做法步骤图 第9张")
将馄饨皮边缘向上折起并握紧使其粘紧在一起。
![烧卖点心（马来西亚版）的做法步骤图 第10张]( "烧卖点心（马来西亚版）的做法步骤图 第10张")
肉馅不要放太多，要留点空间到时候需要撒上萝卜末。
![烧卖点心（马来西亚版）的做法步骤图 第11张]( "烧卖点心（马来西亚版）的做法步骤图 第11张")
撒萝卜末。
![烧卖点心（马来西亚版）的做法步骤图 第12张]( "烧卖点心（马来西亚版）的做法步骤图 第12张")
事先刷好油后倒水热锅。
![烧卖点心（马来西亚版）的做法步骤图 第13张]( "烧卖点心（马来西亚版）的做法步骤图 第13张")
一个一个放进蒸笼里。放进去时候可以再按压定型。
![烧卖点心（马来西亚版）的做法步骤图 第14张]( "烧卖点心（马来西亚版）的做法步骤图 第14张")
蒸7-10分钟。
![烧卖点心（马来西亚版）的做法步骤图 第15张]( "烧卖点心（马来西亚版）的做法步骤图 第15张")
完成！
![烧卖点心（马来西亚版）的做法步骤图 第16张]( "烧卖点心（马来西亚版）的做法步骤图 第16张")
等凉了可以装在自封袋放冰柜冷冻。想吃时随时拿出来蒸热吃！
![烧卖点心（马来西亚版）的做法步骤图 第17张]( "烧卖点心（马来西亚版）的做法步骤图 第17张")
小贴士
记得用的皮是馄饨皮哦！因为买不到圆形的馄饨皮我换去圆形的饺子皮。皮有些厚。可是饺子皮也是可以用。冷冻了再拿出来蒸皮厚度也刚好不会硬！
