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乐活教主的美食之——凉拌猪舌

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乐活教主的美食之——凉拌猪舌的做法步骤图

天气一天天热了，凉菜逐渐成为我的桌上新宠。话说吃啥补啥！忘了买拱嘴啦~

用料

主料：猪舌	2个
配料：盐、料酒、葱节、姜片、花椒粒	适量
蘸酱调味料：自制辣椒酱、生抽、醋、盐、白糖、麻油、葱姜蒜末	适量

乐活教主的美食之——凉拌猪舌的做法

猪舌用少许盐搓洗干净。
冷水入锅，水开后煮10分钟捞出，用刀挂掉上面白色的膜。
冲洗干净后入冷水，加姜片、葱节、料酒、花椒粒，水开后去除浮沫，转中小火煮20分钟左右，捞出放凉。
切薄片装盘，少许香菜装饰，配上蘸酱，开吃!
昨天端午节家常餐。
美食DIY就是这么简单！

小贴士

1.猪舌要先煮一煮，方便刮掉白色的厚膜。
2.蘸酱可随意

标签: #美食 #乐活 #教主 #凉拌 #猪舌

本文链接：https://www.jiayaoba.com/caipin/xiajiucai/1xg6qv.html

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